Перейти к содержанию

Новичок

GRIBO-ПОЛЬЗОВАТЕЛИ
  • Публикаций

    151
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    1

Новичок стал победителем дня 29 декабря 2020

Новичок имел наиболее популярный контент!

Репутация

47 Очень хороший

Информация о Новичок

  • Звание
    Jr. Member

Интересы

  • Стрейн
    F+, Albino A+

Посетители профиля

Блок последних пользователей отключён и не показывается другим пользователям.

  1. Там больше фишка в приготовлении а не в сорте зерна. А может и в сорте тоже или в интенсивности варки или в продолжительности. Я за сегодня шесть кастрюлек вывалил, еще не пробовал и замораживать. Завтра буду пробовать варить на очень медленном огне с малым обьемом воды что-бы под конец варки вода была ниже у ровня зерна и когда выключу газ дам настояться время от времени перемешивая, до тех пор пока зерно по максимому не впитает воду, в скороварке оно всеравно лишнюю отдаст с паром. Вода уйдет а пористая структура останется и надеюсь все питательные вещества!
  2. Мне грибовод волшебный, расказал что чем лучше свариш зерно тем раньше и больше будет урожай. В банках у него зерна не разваренные но очень крупные, сравнивая с лушпайкой от зерна оно в три раза стало больше вот я и интересуюсь как. Он морозится. Я сам пробовал варить и 15 минут и 40 минут но похожего феефкта добился настаиванием в бульене. У него я знаю растут уже очень давно и он нефига не пользуется агаром тупо спорами через шприц но грибы нафиг очень большие и синючие их прям догига как так может быть с обычным голден тичер. Может он кейки в инкубаторе дольше держит?
  3. Да нет я сам видел что зерна в банке большие и не разваренные у грибовода знакомого и это пшеница была.
  4. Это типа добавка ее надо с отвареным зерном мешать? Я просто думал может попробовать при варке использовать меньший обьем воды в кастрюле и при необходимости из чайника доливать. Меньше воды бульен концентрированее выйдет впитается и часть вкусняшек вернется в зерна обратно
  5. Два раза стерилизовать надо во избежании матерных слов при осмотрах банок в инкубаторе, можно даже в один день с промежутком пары часов на момент полного остывания. Эндоспоры еще те гады. Я еще никогда не пробовал на пшене и попробую видать еще не скоро, у меня уже агар под пшеницу обрастает. Зацепила меня тема ризоморфных зверей заселять прямо в банки.
  6. Сразу назрел еще один вопрос как раз при варке в бульен попадают питательные вещества из зерна и тем самым делают менее питательнее само зерно. Как минимизировать потери питательных веществ в самом зерне?
  7. Ребята вот с сушняками в банках никак не совладают и кипяченки в них доливают. Если зерно изначально вдоволь напитать влагой оно на себя влажность из банки брать уже не будет верно. А пару ложек перлита заберут в себя лишнюю влагу с поверхности зерна и отдадут ее при необходимости. Не размачивать его до той степени что оно будет разваливаться. А дать пол часика настояться. В том бульене всеже хавчик для грибов получше кипяченки будет.
  8. Я заметил что вареное зерно хорошо вбирает в себя влагу и немного при этом разбухает. Следует сразу сливать после варки зерна бульен?
  9. Всем грибного настроения! Вопрос: вареное зерно после полной заморозки и хранения в банках пригодно для дальнейшей дробной стерилизации и использования?
  10. Кина не будет. Жена обьявила моему микологическому увлечению войну.
  11. Интересное наблюдение которое может помочь от падающих капель при использовании термоковрика как обогревающего парник элемента. На дно 58 литрового парника выливается 50 грамм воды и она испаряется со дна образуя на стенках и крышке маленькие капли которые не капают и не стекают так как дно сухое и нечему больше испаряться а вся вылитая вода испарилась и конденсировалась в таком количестве что не позволяет ей образовывать большие и тяжелые капли. По мере снижения колличества конденсата на стенках и крышке можно добавлять еще не определенное опытным путем колличество воды.
  12. Мы есть содружество эукариотических клеток эволюционировавших в сложный организм и все животные по физиологии по строению органов( глаза, сердце, легкие, почки) и процессами метаболизма на клеточном уровне не на много отличаются от нас. Отсюда напрашивается вывод что у нас был один общий предок . Копаем глубже-даже у микроба есть то что есть у нас в базовой комплектации это набор хромосом, способ деления и аминокислоты. А все это наш пытливый мозг не дающий покоя тому кто мы и что мы, видать рептилоиды. А если посмотреть в микроскоп сразу все предельно просто и понятно.
×
×
  • Создать...